良いお年をっお迎えください～☆

毎年年末になるとすべき行事がある。

年賀状作りと(既に出し終わってる）大掃除

最近は大掃除も10月頃の暖かい時期より

ぼちぼちし始めて

年末に改めて一気にすることは無くなった。

とは言え

家庭での水回りは常に利用するから

年末大掃除に限らず

定期的に磨く必要がある。
 

だが親の影響か

年末の水回りは綺麗にしたまま

年を越すことが礼儀みたいな認識が消えない。

だから本日も

ちょこちょこっと水回り掃除に取り組みながら

お楽しみ時間もエンジョイした～＾＾☆

友人にもらったｷｳｨが

林檎の中で少し柔らかくなったので

ジャムに取り組んだ。

 

砂糖を入れ炭酸で中和もしてみたが

元々生でも

酸っぱさ感が強めだったので

煮詰めても酸っぱさありの

ピューレっぽいジャムになった。

水分が多い部分は

ヨーグルトに混ぜたりすると美味しく食べれそうだ～♪

ココアパウンドケーキにもトライっ♪

自己流で中には林檎ジャムを入れ込み
表には
蜂蜜とブランデーを混ぜて塗ったので
香りのよい

しっとり感のお菓子って感じになった＾＾￥

焼く間に、掃除をちょっとっと済ませられたよ。

そしてそして、やっと

私初挑戦の「たくあん漬け」完成～＾＾￥

顛末記は過去ｂｌｏｇ参照

とっても美味しく出来上がった♡

 

面倒なものという認識を捨てられた

「たくあん漬け」

昔と違って便利な「素」があるのだから

利用すれば

誰でも簡単に出来る

日本古来の、お茶のおつまみにも

ごはんのお供にもなる一品が出来上がる。

 

何事も先入観を捨て

不安な時は助けを得て、行動に移せば

思いもよらぬ面白さと学び

そして美味しい味にさえ出会えるのだ。